|
|
Perzik Tompoezen Monchou
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 200 gram Monchou Verse Roomkaas
- 3 plakjes diepvries bladerdeeg
- half blik perziken op sap
- 2 eetlepels poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden C.
2. Laat het bladerdeeg ontdooien. snij de plakjes doormidden. leg ze op een met water, bevochtigde bakplaat en bestrijk ze wat met melk
3. Plaats de bakplaat in de oven. Bak het bladerdeeg in 15 minuten goudbruin. Laat de deegplakjes koud worden
4 Snij de deegplakjes horiziontaal in tweeen. Laat de perzik uitlekken en vang het sap op. Snij de perziken in kleine stukjes. Roer in een kom de Monchou met een mixer glad
5. Voeg 3 eetlepels van het sap en de poedersuiker toe. Schep de perzikenstukjes erdoor. Verdeel de massa over de zes onderste bladerdeeg plakjes.
6. Strijk de massa er gelijkmatig over uit. Leg de bovenste helften erop. Bestuif de tompoezen daarna met wat peodersuiker.
|
|
|